Cocorico pour notre seigle complet, notre orge mondé et perlé.
Cocorico pour notre seigle complet, notre orge mondé et orge perlé.
Dans nos engagements, nous avons à cœur de rapatrier nos cultures en France dès que nous le pouvons. Défi réussi !
Connaissez-vous la différence entre l’orge mondé et l’orge perlé ?
Le premier, seule la première enveloppe a été enlevée, le son et le germe ont été préservés. Quant à l’orge perlé, le grain a été poli, il se cuit donc plus vite.