Céréales
Boulgour gros
- Portions 416 portions de 60g
- Cuisson 10 min
- Conditionnement 25kg
Produit emblématique et historique de Markal, le boulgour est issu du blé dur, qui est précuit, déshydraté, pelé, concassé et calibré.
Ingrédients
Blé dur biologique
Conseils d'utilisation
Le boulgour gros se déguste comme le riz. Il sera délicieux chaud dans en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou froid en salades. Faire cuire 1 volume de boulgour dans 2 volumes d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Gluten
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A utiliser dans ces recettes
10 minutes
Facile
Tapenade d'artichauts et Socca
Apéritif
20 minutes
Moyen
Salade de melon, tomates cerises, mélange 4 céréales précuites et tofu au basilic
Plat principal
25 minutes
Facile
Rouleaux de printemps végétariens sauce cacahuète
Entrée | Plat principal
30 minutes
Facile