Aides culinaires, sauces et condiments
Feuilles de Nori pour sushis
- Portions 10 portions de 3g
- Conditionnement 30g
Le Porphyra est une algue rouge de la famille des Bangliales. Elle tire d'ailleurs son nom de la couleur pourpre. Elle est récoltée durant huit mois sur les côtes Nord de la Bretagne.
Ingrédients
Algue Nori (Porphyra sp,)
Conseils d'utilisation
Etalez le riz spécial sushi cuit avec du vinaigre sur la feuille de Nori. Agrémentez selon vos envies (concombre, avocat, saumon…) puis roulez à l'aide d'une feuille de bambou. Coupez en 6 bouchées et réservez au frais jusqu'à dégustation. Donnez libre cours à votre imagination pour concevoir vos différents sushis et makis : saumon, crevettes, thon, avocat, concombre, radis noir… Puis assaisonnez selon votre goût avec des sauces soja ou du wasabi. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Traces possibles d'Allergènes
Crustacés, Poisson, Mollusques
