Aides culinaires, sauces et condiments
Levure maltée
- Conditionnement 250g
La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d'orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L'addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.
Ingrédients
Cette levure maltée est le résultat de la culture de Saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% d'extrait de malt (gluten).
Conseils d'utilisation
La levure maltée pourra être appréciée pour enrichir de nombreuses préparations culinaires. Saupoudrez-la sur vos salades, crudités, yaourts, soupes, sauces pour profiter de sa saveur et de ses atouts nutritionnels. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Gluten
Traces possibles d'Allergènes
Fruits à coque, Sésame, Soja
Les derniers avis sur ce produit
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lionel BOCHET
24/09/2022
La levure maltée Markal est trés bonne. Sur de la salade elle apporte un goût supplémentaire trés agréable. Pour moi qui suis sans sel, elle est très peu salée et se substitue généreusement au sel. On peut la déposer sur de nombreux aliments ou préparations afin d'apporter un arome en plus.
Nous ne nous en séparons plus. Nous avons goutté une autre marque chez des amis à qui nous l'avions conseillée. Quelle déception, car celle de nos amis développe une amertume en bouche et à beaucoup moins ce goût malté.
La levure maltée Markal est trés bonne. Sur de la salade elle apporte un goût supplémentaire trés agréable. Pour moi qui suis sans sel, elle est très peu salée et se substitue généreusement au sel. On peut la déposer sur de nombreux aliments ou préparations afin d'apporter un arome en plus. Nous ne nous en séparons plus. Nous avons goutté une autre marque chez des amis à qui nous l'avions conseillée. Quelle déception, car celle de nos amis développe une amertume en bouche et à beaucoup moins ce goût malté.
A utiliser dans ces recettes
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Divers
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30 minutes
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