Feuilles de Nori pour sushi

La feuille de nori est une algue rouge séchée et transformée en feuilles fines, souvent utilisées dans la cuisine japonaise, notamment pour enrouler les sushis ou les onigiris. Sa texture est croquante lorsqu'elle est sèche et légèrement élastique lorsqu'elle est humide. Elle a un goût umami subtil, légèrement salé.

Ingrédients

Algue Nori (Porphyra sp.)*.


*Issus de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Étaler du riz à sushi cuit et assaisonné de vinaigre sur la feuille de nori. Ajouter les garnitures de votre choix (concombre, avocat, saumon…). Rouler délicatement la feuille en veillant à bien la serrer. Découper en 6 bouchées régulières et placez au frais jusqu’à la dégustation. Server avec des sauces soja, du wasabi, ou d'autres assaisonnements selon vos préférences.

Traces possibles d'Allergènes

Crustacés, Mollusques