Aides culinaires, sauces et condiments
Wakamé en paillettes
- Portions 5 portions de 10g
- Conditionnement 50g
Les paillettes de wakamé sont des morceaux fins et séchés de l'algue wakamé, facilement réhydratables. Une fois réhydratées, elles retrouvent leur texture douce et légèrement croquante, tout en offrant une saveur marine subtile, délicate et légèrement sucrée. Ces paillettes sont idéales pour ajouter une touche de fraîcheur à des soupes, des salades ou des plats de riz. Elles peuvent également être utilisées comme garniture pour des sushis ou des plats de fruits de mer.
Ingrédients
Algue wakamé* (Undaria pinnatifidia).
*Issus de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
Réhydrater les paillettes de wakamé dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes, puis égoutter les. Ingrédient traditionnel de la soupe Miso, l'algue wakamé saura également rehausser le goût et assaisonner de nombreuses préparations : soupes, salades, omelettes, et bien plus encore. Idéales pour apporter une touche marine et gourmande à vos recettes.
Traces possibles d'Allergènes
Crustacés, Mollusques
