Aides culinaires, sauces et condiments
Wakamé en paillettes
- Portions 5 portions de 10g
- Conditionnement 50g
L'Undaria pinnatifida est une grande algue brune de la famille des laminariales. Les saisons les plus propices à sa récolte sont l'hiver et le printemps.
Ingrédients
Algue wakamé* (Undaria pinnatifidia).
*Issus de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
Réhydrater les paillettes de wakamé dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes, puis égoutter les. Ingrédient traditionnel de la soupe Miso, l'algue wakamé saura également rehausser le goût et assaisonner de nombreuses préparations : soupes, salades, omelettes, et bien plus encore. Idéales pour apporter une touche marine et gourmande à vos recettes.
Traces possibles d'Allergènes
Crustacés, Mollusques
