Fruits secs
Marrons entiers
- Portions 5 portions de 42g
- Cuisson Cuits à la vapeur
- Conditionnement 210g
Le marron est une qualité de châtaigne, fruit comestible du châtaignier, qui répond à des critères de belle forme : le fruit est gros, rond (un seul fruit s'est développé par bogue) et non cloisonné (il n'y a pas de replis de la peau à l'intérieur de la chair). Les «marrons au naturel » sont des châtaignes, fruits frais provenant de variétés sativa traditionnelles, sélectionnées par les anciens pour leur valeur gustative. Parmi les plus réputées : la Bouche Rouge, l'Aguyane et la Pourette produites dans les Cévennes Ardéchoises.
Ingrédients
Châtaignes biologiques
Conseils d'utilisation
Découvrez les saveurs de ces marrons en les déclinant en recettes salées ou sucrées. - Salées : faire revenir 5 min à la poêle et intégrer dans vos plats de viande. - Sucrées : faire cristalliser dans un sirop de sucre pour de délicieux marrons glacés. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours.
