Fruits secs
Pruneaux d'Agen demi secs - entiers Humidité 35% max
- Portions 24 portions de 20.83g
- Conditionnement 500g
La production de pruneaux est très anciennement connue dans le sud-ouest de la France. La légende fait remonter la culture du prunier à pruneaux en France au XIIème siècle. Le pruneau a vite été l'objet d'un commerce étendu grâce à ses qualités nutritionnelles et sa facilité de conservation et de transport. La récolte des prunes se fait généralement entre le 25 août et le 25 septembre. La qualité du pruneau dépend pour beaucoup de la maturité de la prune. Les fruits cueillis sont lavés à l'eau douce et sont ensuite séchés naturellement au soleil, ou industriellement, au four.
Ingrédients
Pruneaux entiers*, eau (Humidité maxi : 35%), Produit pasteurisé
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
