Riz rouge complet

Le riz rouge est un riz thai rouge et se présente comme du riz complet. Ce riz doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d'une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.

Ingrédients

Riz rouge long grain biologique de qualité supérieure

Conseils d'utilisation

Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 min à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance. Ce riz rouge apportera couleur et originalité dans vos assiettes. Se consomme chaud en accompagnement de légumes, viandes et poissons. Peut également être dégusté en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.