Panification
Sélection du boulanger - millet Millet, lin brun, sésame, tournesol décortiqué, pavot.
- Portions 5 portions de 50g
- Conditionnement 250g
La sélection du boulanger millet marie à merveille millet décortiqué, graines de lin brun, sésame blond complet, graines de tournesol et graines de pavot. Elle permet la conception de pains gourmands et originaux.
Ingrédients
Millet décortiqué*(40,3%), graines de lin brun*, sésame blond complet*, graines de tournesol*, graines de pavot*
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
Compter environ 50g de mélange pour un pain de 1kg. Pour enrichir les recettes de pains, cakes, biscuits ou galettes. La graine de pavot doit être soumise à un traitement thermique avant consommation. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Sésame
Traces possibles d'Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Soja
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A utiliser dans ces recettes
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