Céréales
Boulgour gros d'épeautre
- Portions 8 portions de 62.5g
- Cuisson 10 min
- Conditionnement 500g
Boulgour gros d'épeautre est de l'épeautre bio précuit, déshydraté, pelé, concassé et calibré. Anciennement appelé Spelta.
Ingrédients
Epeautre du nord biologique
Conseils d'utilisation
Compter environ 60g de boulgour gros d'épeautre par personne. Mélanger un volume de boulgour dans 2 ou 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Le bougour gros d'épeautre sera apprécié en garniture, en galettes, en gratin ou froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Gluten
Traces possibles d'Allergènes
Fruits à coque, Sésame, Soja
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A utiliser dans ces recettes
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20 minutes
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