Sucre de canne roux
Sucres et édulcorants
1kg
Préparation
Etape 1Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et la cassonade. émietter du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène.
Etape 2Incorporer les flocons d'avoine.
Etape 3Ajouter un peu d'eau (1/2 verre) et former un boudin de 5cm de diamètre. L'entourer de filme plastique et le laisser 10 minutes au congélateur.
Etape 4Reprendre le boudin et couper des disques de pâte. Les poser sur une plaque beurrée ou couverte d'un papier sulfurisé.
Etape 5Enfourner 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés.
Etape 6Les retirer et les laisser refroidir complètement sur une grille.
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