Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les égoutter.
Etape 2Dans un saladier, préparer la vinaigrette : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde. Incorporer les crozets.
Etape 3Ajouter à la salade la pomme et le comté coupé en petits dés. Incorporer les marrons. Bien mélanger.
Etape 4Servir tiède ou froid.
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Végétarienne, j'aime cuisiner les fruits et légumes de saison, découvrir de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façon de cuisiner... sans se priver de l'essentiel : la gourmandise
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