Dessert gourmand : Verrine banane crème anglaise spéculos

Préparation

Etape 1

Faire chauffer le lait au micro-onde.

Etape 2

Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre.

Etape 3

Ajouter la vanille.

Etape 4

Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange œuf-sucre en mélangeant bien.

Etape 5

Remettre au micro-onde 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.

Etape 6

Disposition dans la verrine : Pour 8 verrines, prévoir 4 bananes à couper en petits morceaux et à déposer au fond de celles-ci.

Etape 7

Recouvrir avec la crème anglaise préparée précédemment et rajouter des morceaux de spéculos sur le dessus.