Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1éplucher et émincer finement l'oignon. Le faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Etape 2Quand l'oignon est translucide, ajouter les crozets dans la poêle. Bien remuer et incorporer le bouillon louche par louche, dès que la précédente louche est absorbée. Répéter jusqu'à épuisement du bouillon.
Etape 3Quand les crozets sont cuits, ajouter la fourme d'Ambert coupée en petits dès et quelques cerneaux de noix. Poivrer et ajouter un peu de romarin.
Etape 4Servir sans attendre !
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Végétarienne, j'aime cuisiner les fruits et légumes de saison, découvrir de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façon de cuisiner... sans se priver de l'essentiel : la gourmandise
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