Financiers nature et à la pistache

Préparation

Etape 1

Mélanger la poudre d'amandes, la farine de riz, la farine de quinoa et la poudre à lever. Ajouter le sucre blond de canne.

Etape 2

Finir par la boisson végétale d'avoine et la purée d'amandes complètes.

Etape 3

Séparer la pâte en deux, dans un des deux ajouter les pistaches concassées.

Etape 4

Dans un moule à financier, disposer au ¾ de la pâte et enfourner à 180°C dans un four préchauffé.

Etape 5

Cuire 15 minutes à surveiller.