Dessert : Gaufres sans gluten à la farine de châtaigne

Préparation

Etape 1

Mélanger les farines et la levure dans un saladier. Ajouter le sel, le sucre, les œufs entiers ainsi que la margarine fondue. Délayer avec un peu de lait.

Etape 2

Laisser reposer la pâte idéalement 1 heure.

Etape 3

Huiler l'appareil à gaufres avec un pinceau. Laisser cuire les gaufres assez longuement afin qu'elles soient bien croustillantes.