Sirop d'agave
Sucres et édulcorants
330g
11 portions de 30g
Préparation
Etape 1Faire tremper pendant 2h00 au moins, les graines de sarrasin et les noisettes dans une grande quantité d'eau.
Etape 2Rincer le sarrasin et le noisettes. Les égoutter.
Etape 3Placer les aliments dans le bol d'un blender avec l'eau.
Etape 4Mixer quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange soit très fluide.
Etape 5Filtrer à l'aide d'une étamine ou un chinois fin, de manière à supprimer le plus gros des résidus (c'est cette phase qui est un peu longue).
Etape 6Replacer le liquide dans le blender avec le sirop d'agave et le cacao. Mixer bien.
Etape 7Mettre en bouteille et garder au réfrigérateur jusqu'à dégustation. Où très frais, il sera meilleur.
Il n'y pas encore d'avis sur cette recette.
Je veux vous montrer que l'on peut être gourmand tout en préservant sa vitalité, et gagner en énergie, avec une alimentation saine et savoureuse.
Suggestions :
La recette est simple mais demandera un poil de patience (trempage et égouttage).
Au final, une douce boisson que l'on sucrera à sa convenance.
Ici, nous l'avons consommer très froid avec ou sans chantilly et c'est un délice. Mais si vraiment vous voulez le réchauffer c'est évidemment possible !
Boisson chocolaté idéale pour tous les gourmands. Trempés puis filtré les graines de sarrasin et les noisettes deviendront un lait végétal onctueux et doux.
