Marrons entiers
Fruits secs
210g
5 portions de 42g
Préparation
Etape 1Verser le couscous dans un récipient, rajouter un filet d'huile d'olive. Couvrir le couscous sur 8cm d'eau bouillante. Laisser gonfler à couvert. égrainer.
Etape 3Faire cuire au four à180°C le butternut puis couper en cubes.
Etape 5Faire revenir l'oignon dans une poêle chaude avec l'huile d'olive
Etape 7Ajouter dans la poêle le butternut cuit, les graines et les châtaignes
Etape 9Dresser dans une assiette avec le couscous sarrasin.
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