Farine de blé blanche type 45
Farines
1kg
Préparation
Etape 1Dans un mixer, verser 10 ml d'eau dans les graines de lin et mixer jusqu'à obtenir un gel visqueux.
Etape 2Dans la cuve d'un batteur, verser la margarine, le sucre, la farine, la poudre à lever, les graines de lin moulu et le sel.
Etape 3Remuer durant 1 minute à faible vitesse.
Etape 4Ajouter la levure, le bicarbonate, les morceaux de chocolat.
Etape 5Mélanger 1 minute à faible vitesse.
Etape 6Façonner des boules de 50g et réserver au congélateur 1h.
Etape 7Préchauffer le four à 180°C.
Etape 8Sur une plaque de cuisson disposer vos boules de pate à cookie et enfourner 10 min.
Etape 9Sortir du four et laisser refroidir avant dégustation.
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