Moutarde de Dijon - pot familial
Aides culinaires, sauces et condiments
700g
Préparation
Etape 1Rincer et faire tremper les haricots mungo complet une nuit.
Etape 2Faire cuire les haricots mungo 35 min.
Etape 3Couper les radis en fines rondelles.
Etape 4Râper les carottes.
Etape 5Réaliser une vinaigrette avec 1 c.à.c de moutarde, 1 c.à.s de vinaigre balsamique et 6 c.à.s d'huile d'olive, saler et poivrer.
Etape 6Mélanger tous les ingrédients et servir.
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