Sucre blond de canne
Sucres et édulcorants
1kg
Préparation
Etape 1Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Etape 2Mélanger vigoureusement afin d'obtenir un mélange blanchi.
Etape 3Concasser les noix grossièrement.
Etape 4Ajouter au mélange blanchi le reste des ingrédients.
Etape 5Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Etape 6Préchauffer le four à 180 °C.
Etape 7Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Etape 8Cuire 45 min.
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