Préparation
Etape 1
Séparer le chou-fleur en fleurette, l'ébouillanter 5 minutes puis laisser refroidir.
Etape 2
Préchauffer le four à 180 °C.
Etape 3
Préparer la panure en ajoutant tous les ingrédients à l'exception de la chapelure dans un bol.
Etape 4
Terminer par ajouter la boisson végétale.
Etape 5
Plonger les fleurettes de chou dans le mélange épais puis dans la chapelure.
Etape 6
Disposer les fleurettes sur une plaque antiadhésive et enfourner 15 minutes.
Etape 7
Servir avec du ketchup ou de la mayonnaise Luce.
