Sucre de canne complet
Sucres et édulcorants
750g
Faire chauffer la boisson végétale riz amande dans une casserole.
Etape 2Dès qu'il est chaud, ajouter le sucre et continuer de faire chauffer jusqu'à ébullition en remuant souvent.
Etape 3Puis, ajouter le couscous en pluie fine en remuant au fouet.
Etape 4Faire cuire à feu doux quelques minutes en continuant de bien mélanger jusqu'à ce que la semoule épaississe mais sans attacher.
Etape 5Ajouter l'eau de fleur d'oranger et remuer.
Etape 6Verser le mélange dans des petits moules individuels (ici moules à bûches).
Etape 7Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frigo.
Etape 8Quand les gâteaux sont pris, démouler sur une assiette et verser un peu de caramel par dessus.