Sucre de canne complet
Sucres et édulcorants
750g
Préparation
Etape 1Commencer par préchauffer le four à 190°C.
Etape 2Mélanger l'œuf avec la boisson amande, l'huile d'olive et la vanille.
Etape 3Ajouter ensuite le sucre, la farine de riz, la fécule de pommes de terre et enfin les courgettes et les graines de tournesol.
Etape 4Mélanger délicatement pour obtenir une sorte de pâte assez fluide.
Etape 5Verser dans un moule rond de 25cm de diamètre recouvert de papier cuisson.
Etape 6Cuire pendant 40 à 50 minutes environ. La surface du gâteau doit légèrement dorer et devenir légèrement croustillante mais le gâteau sera moelleux.
Etape 7Laisser tiédir, démouler puis saupoudrer de sucre glace.
Etape 8Couper en carrés pour servir.
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Avec un premier blog créé au début de l’aventure en 2012, BIENVENUE CHEZ VERO a introduit petit à petit des recettes sans gluten puis a étendu le sujet pour en faire un blog Life style.
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Cette spécialité italienne végétarienne, entre la texture du flan et le gratin, est idéale pour les personnes végétarienne et qui ne consomment pas ou souhaitent réduire leur apport en gluten.
