Flan du printemps aux petits légumes

Préparation

Etape 1

Dans un récipient faire battre les œufs avec la boisson végétale, la sauce tomate, l'ail, le sel et le poivre.

Etape 2

Poêler les asperges, les cébettes émincées et les petits pois. Garder les légumes légèrement croquants.

Etape 3

Ajouter dans l'appareil le couscous, les légumes (réserver quelques asperges pour la déco) et le basilic ciselé. Bien mélanger. Assaisonner selon votre gout. Vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez.

Etape 4

Verser la préparation dans les cocottes, décorer avec les petites asperges et enfourner à 180°C environ 20 minutes.