Pois chiches
Légumineuses
500g
8 portions de 62.5g
Préparation
Etape 1Faire cuire le blé tendre complet selon l'indication sur l'emballage.
Etape 2Pendant ce temps faire rôtir au four les patates douces. Couper les patates en cubes en les disposer sur une plaque recouverte du papier cuisson. Arroser avec un filet d'huile d'olive, assaisonner. Enfourner 15 minutes environ à 180°C.
Etape 3Pendant ce temps faire cuire l'œuf selon vos préférences dur ou mollet.
Etape 4Assembler tous les ingrédients dans un bol, ajuster l'assaisonnement si besoin.
Etape 5Décorer avec quelques brins d'herbes.
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