Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Activer les noix de cajou. Les faire tremper dans deux fois leur volume d'eau au moins 6 heures ou toute une nuit.
Etape 2Faire cuire les pâtes selon l'indication sur l'emballage.
Etape 3Pendant ce temps enlever les grosses tiges de chou kale, hacher grossièrement et réserver une petite poignée.
Etape 4Mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu'à l'obtention de la sauce homogène, Si la consistance est trop compacte, vous pouvez rajouter un peu d'eau dans la préparation.
Etape 5Ajouter les feuilles de chou, remixer quelques instants.
Etape 6Dans une poêle faire revenir les feuilles de chou dans un peu d'huile d'olive, ajouter les les pâtes avec la sauce bien mélanger.
Etape 7Servir bien chaud.
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La levure maltée est riche en protéines végétales qui permettent de diversifier les apports en protéines. Elle est également riche en vitamines du groupe B.
