Huile de sésame
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Préparer les blettes et cuire les cotes à l'eau salée.
Etape 2Garder le vert pour la fin. écouter et réserver.
Etape 3Cuire les pois cassés également dans de l'eau salée. égoutter et réserver.
Etape 4Dans une poêle, faire revenir le gingembre râpé, l'ail et l'oignon avec un peu d'huile d'olive.
Etape 5Lorsque le tout devient translucide, mettre la tomate coupée en dés. Laisser mijoter un peu.
Etape 6Mettre le vert de blette à cuire dedans tout en mélangeant.
Etape 7Mélanger tous les ingrédients ensemble, servir chaud parsemé de graines de sésame et d'un peu d'huile de sésame.
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Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
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