Cookies façon brownie (sans farine!)

Préparation

Etape 1

Dans un grand bol mélanger la poudre d'amande, le cacao, sucre de coco et poudre à lever.

Etape 2

Ajouter ensuite la compote de pommes et la purée d'amandes. Bien mélanger et ajouter enfin les cerneaux de noix concassés.

Etape 3

Former des grosses boules à la main puis les déposer sur une plaque de cuisson. Aplatir légèrement les boules avec la paume de main ou le dessous d'un verre pour former des cookies.

Etape 4

Enfourner 15-17 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir et dégustez avec un bon verre de chocolat chaud!