Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Dans un premier temps, mélanger dans un bol la poudre d'amande, la farine de coco, le curcuma, la poudre à lever, l'origan, la paprika, le sel et le poivre.
Etape 2Verser ce mélange dans un blender puis ajouter le chou-fleur et les œufs. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Etape 3Préparer un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson légèrement huilé. Verser la pâte dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson légèrement huilé.
Etape 4Enfourner 25 à 30 minutes à 175°C. Laisser refroidir quelques minutes puis retirer délicatement le pain du plat.
Etape 5Couper des tranches rectangulaires puis garnir vos sandwichs ou tartines!
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Suggestions :
Réaliser des club ssandwichs végé ou des tartines beurre et confiture avec ce pain
Variantes :
En été, remplacez le chou-fleur par de la courgette.
La farine de coco est plus absorbante qu'une farine classique. Il est possible de diminuer les quantités de farine de coco ou de la mélanger à d'autres farines lors de vos préparations.
Ce pain contient très peu de farines, celle-ci étant remplacée par le chou fleur.
