Sésame décortiqué grillé
Graines
250g
12 portions de 20.83g
Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Dans un bol, mélanger la moutarde et les graines.
Etape 3Ajouter les pistaches grossièrement hachées et le blanc d'œuf.
Etape 4Bien mélanger pour que le blanc d'œuf enveloppe les graines. Saler et poivrer.
Etape 5Façonner avec les mains des petites boules, ou verser la préparation dans de minis moules à muffins ou à cannelés.
Etape 6Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
Etape 7Servir avec une salade verte arrosée d'un filet d'huile d'olive.