Huile vierge de noix de coco
Huiles
250ml
Préparation
Etape 1Dans un saladier, mélanger les deux farines.
Etape 2Ajouter le sucre, l'huile de coco et la boisson végétale de riz.
Etape 3à l'aide d'un fouet, remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux. Si votre pâte contient des grumeaux, vous pouvez la passer au blender.
Etape 4Dans une poêle, préalablement huilée, faire cuire les crêpes 2 minutes sur chaque face.
Etape 5à déguster en version sucrée ou salée.
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Suggestions :
Si vous n'ajoutez pas de sucre ces crêpes se dégustent autant en version salée que sucrée. Vous pouvez les tartiner de notre pâte à tartiner végan ou de notre confi'crue aux framboises. Pour une version salée, le combo fondu de poireau à la crème de coco est un succès.
Peu sucrées voir sans sucres, ces crêpes composées de deux farines sans gluten sont à consommer autant au petit déjeuner quand version salée au dîner. C'est un bon encas pour apporter des protéines végétales.
