La veille, préparer le chia pudding dans un contenant de votre choix en ajoutant les graines de chia puis le lait de coco. Remuer une première fois. Laisser reposer puis remuer une seconde fois. Réserver au frais toute la nuit.
Etape 2Préparer également, la courgette en la nettoyant et l'éplucher pour ne garder que la partie blanche de la courgette. Couper cette dernière en morceaux, puis la congeler. Si vous utilisez des fruits frais, nettoyer les fruits puis les congeler.
Etape 3Le lendemain, dans un blender ou un robot culinaire, ajouter les fruits congelés, les morceaux de courgette congelés et 200ml d'eau. Mixer jusqu'à obtenir une consistance un peu crémeuse (pas liquide !) et glacée.
Etape 4Ajouter cette préparation fruitée, au-dessus du pudding de chia.
Etape 5Finir par des touches de fruits.
