Lait de coco
Boissons végétales
400ml
4 portions de 100ml
Préparation
Etape 1Mélanger la purée de potimarron, le fromage blanc, le lait de coco et les œufs, mettre les graines de vanille et les graines de chia. Mélanger.
Etape 2Mettre la farine et la levure et mélanger à nouveau.
Etape 3Mettre la pâte dans un plat pas trop profond et mettre les poires dessus joliment en les taillant en lamelles. Mettre à cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. La durée de cuisson est en fonction du four et du plat utilisé. Sortir lorsque le cake est cuit.
Etape 4Possibilité de mettre d'autre fruits, pomme, banane, orange !
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Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
Suggestion :
Adapté la quantité de lait de coco en fonction de la texture de la pâte.
