Huile vierge de noix de coco
Huiles
250ml
Préparation
Etape 1Commencer par préparer la garniture en mélangeant les flocons de quinoa à 1 c.à.c de cannelle, sirop d'érable et huile de coco puis réserver.
Etape 2Mélanger ensuite les dés de pommes et poires à 1 c.à.c de cannelle, gingembre, cardamome, clous de girofle et tapioca.
Etape 3Verser le mélange de fruits dans un moule rectangulaire en aplatissant le dessus. Ajouter le mélange de flocons de quinoa en répartissant bien sur toute la surface du moule.
Etape 4Enfourner 40 minutes à 175°C et laisser refroidir.
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Suggestions :
Servir avec du yaourt de coco ou compote de pomme maison !
Variantes :
La pomme et la poire peuvent être remplacées par d'autres fruits de saison et les flocons de quinoa peuvent être remplacés par des flocons d'avoine !
