Huile de friture cuisson
Huiles
3L
Préparation
Etape 1Laver, sécher et hacher les épinards. éplucher et couper en lanières l'oignon.
Etape 2Mixer les pois chiche avec l'oignon, les amandes rincées et égouttées et le jus de citron.
Etape 3Ajouter les épinards, assaisonner puis mélanger. Former des boulettes de la taille d'une balle de golf.
Etape 4Les rouler dans la poudre d'amande, puis les faire frire quelques minutes.
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Je veux vous montrer que l'on peut être gourmand tout en préservant sa vitalité, et gagner en énergie, avec une alimentation saine et savoureuse.
Suggestions :
La cuisson peut se faire au four à 180 °C, dans un plat huilé, mais les boulettes seront moins croustillantes.
