Huile vierge de noix de coco
Huiles
250ml
Préparation
Etape 1Mettre la levure à fondre dans l'eau tiède (attention pas chaude) et le sucre. Laisser agir et un peu mousser durant 20 minutes.
Etape 2Incorporer la farine et le sel, mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse et épaisse. Laisser reposer dans un endroit tempéré à l'abris des courants d'air.
Etape 3Recouvrir d'un torchon propre. Lorsque la pâte a gonflé elle est prête. Mélanger de nouveau.
Etape 4Cuire sur une poêle, faire des petits tas et retourner sur l'autre face.
Il n'y pas encore d'avis sur cette recette.
Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
Suggestions :
Version sucrée, incorporer deux cuillères à soupe de sucre de coco une fois la pâte levée : cela permet de faire la moitié de la pâte en version sucrée et l'autre moitié en version salée !
