Huile vierge de noix de coco
Huiles
250ml
Préparation
Etape 1Commencer par faire fondre l'huile de coco. Mélanger dans un grand bol le beurre de cacahuètes, le sirop d'érable, les flocons de riz, le sel puis l'huile de coco fondue, jusqu'à obtenir une pâte.
Etape 2étaler la pâte dans un moule carré ou rectangulaire recouvert d'un papier cuisson en répartissant bien jusqu'aux bords et en gardant 1 à 2 cm d'épaisseur.
Etape 3Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Etape 4Faire fondre pendant ce temps le chocolat noir au bain marie. Puis le verser sur la pâte qui a reposé au frais, en répartissant bien de façon homogène.
Etape 5Garnir de morceaux de cacahuètes et laisser reposer au frais 20 minutes avant de déguster!
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Suggestions :
Se conservent 1 semaine au frais et peuvent se congeler pour les ressortir lors des fringales !
Variantes :
Les morceaux de cacahuètes peuvent être remplacés par des amandes, noisettes ou pécan !
