Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Faire tremper les grains de petit épeautre 12 heures.
Etape 2égoutter et rincer le petit épeautre.
Etape 3Le faire cuire à feu moyen dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 45 minutes. égoutter et laisser complètement refroidir dans un saladier.
Etape 4Ajouter ensuite les avocats et la pomme coupée en petits morceaux.
Etape 5Détailler quelques tomates séchées en dés et les ajouter également.
Etape 6Saler, poivrer et arroser d'un peu d'huile d'olive.
Etape 7Réserver au frais et sortir la salade 10 minutes avant dégustation.
Etape 8Parsemer de graines de sésame noir et bon appétit !
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Une cuisine bio, souvent végétarienne, locavore et de saison... et sans graines de tomate bien sûr ! ^^ Voilà ce que vous trouverez dans mon petit monde culinaire où gourmandise rime avec santé.
