Green Pancakes au thé matcha et kiwi

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Sans sucre ajoutés, Sans sel, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans lait, Sans Œuf, Sans arachide, Sans céleri, Sans lupin, Sans sésame, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans fruits à coque, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Poêler

Ingredients

80g de farine de sarrasin
40g de farine de riz
1 c.à.s de thé matcha
100g de compote de pommes sans sucres ajoutés
2 bananes
2 c.à.s de sirop d'agave (facultatif)
250g de boisson végétale de riz
1 c.à.c d'extrait de vanille
2 c.à.c de poudre à lever
1 kiwi
2 c.à.s de yaourt de coco

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Préparation

Etape 1

Préchauffer une poêle adhésive sur feu vif.

Etape 2

Commencer par écraser les bananes dans un bol puis ajouter la boisson de riz, la compote de pommes, l'extrait de vanille et le sirop d'agave (facultatif).

Etape 3

Ajouter au mélange les farines, la poudre de thé matcha et la poudre à lever. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Etape 4

Déposer l'équivalent d'une louche sur la poêle puis cuire les pancakes 2-3 minutes de chaque côté.

Etape 5

Couper le kiwi en rondelle puis le déposer en garniture avec le yaourt de coco!