Recette vegan : Salade de sarrasin décortiqué grillé

Préparation

Etape 1

Plonger le kasha dans une casserole d'eau bouillante salée. Couvrir et laisser frémir 15 minutes.

Etape 2

égoutter puis mélanger dans une jatte avec la sauce (20cl d'un mélange d'huile d'olive et sésame, 2 c.à.c de shoyu, une pointe d'ail, poivre, algues en paillettes)

Etape 3

émincer le céleri et le poivron, chiffonner la salade en lanières.

Etape 4

Ajouter le reste des ingrédients et les fanes de radis entières. Bien mélanger.

Etape 5

Servir, c'est prêt !