Entrée vegan et bio : Taboulé au boulgour - recette bio Markal

Préparation

Etape 1

Mettre le boulgour dans un saladier, le faire gonfler avec un peu d'eau pendant une demi heure.

Etape 2

Pendant ce temps, découper tous les légumes en petits dés et la salade en fines lamelles.

Etape 3

Mélanger le tout au boulgour, assaisonner et laisser refroidir une heure au réfrigérateur.

Etape 4

Avant de servir, arroser avec le jus de citron et l'huile.