Graines de courge
Graines
250g
25 portions de 10g
Préparation
Etape 1Faire cuire le millet dans un peu d'eau bouillante salée, à couvert, pendant 20 minutes.égoutter si nécessaire.
Etape 2Râper la courge et les carottes.
Etape 3Verser le millet et les légumes dans un grand saladier. Ajouter l'œuf battu, la crème et l'huile essentielle de romarin. Bien mélanger.
Etape 4Ajouter la féta émiettée, du sel et du poivre. Mélanger à nouveau.
Etape 5Graisser un plat à gratin. Verser la préparation dedans. Saupoudrer généreusement de chapelure et arroser uniformément d'un filet d'huile d'olive.
Etape 6Terminer en parsemant de graines de courge et les enfoncer légèrement.
Etape 7Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 40 minutes.
Etape 8Terminer 5 minutes au grill.
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Une cuisine bio, souvent végétarienne, locavore et de saison... et sans graines de tomate bien sûr ! ^^ Voilà ce que vous trouverez dans mon petit monde culinaire où gourmandise rime avec santé.
