Huile d'olive vierge extra douce
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Faire rissoler l'ail dans une poêle de 5 litres, ensuite ajouter les carottes, les céleris et les oignons coupés très finement.
Etape 2Verser les pois chiche et laisser cuire encore 5 minutes pour leur donner de la saveur.
Etape 3Ajouter 2 litres d'eau, saler au goût et ajouter les pâtes en mélangeant de temps en temps (pendant ce temps, l'eau s'évaporera).
Etape 4Servir avec le persil frais.
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Suggestions :
Une recette à réaliser avec d'autres type de pâtes
