Recette bio : Biscuit marbré à la farine de châtaigne - recette bio Markal

Préparation

Etape 1

Travailler dans une terrine le beurre avec le sucre.

Etape 2

Ajouter un à un les jaunes, puis le mélange des farines, le lait et la levure. Battre 3 blancs en neige ferme, les incorporer à la pâte. Diviser la pâte en deux, parfumez l'une d'elles avec le chocolat râpé.

Etape 3

Beurrer un moule à cake, verser alternativement une cuillère de pâte chocolatée et une cuillère de pâte non chocolatée.

Etape 4

Faire cuire à four moyen pendant 1 heure.