Gâteau aux dattes et aux noix

Préparation

Etape 1

Rouler les dattes dans un peu de farine.

Etape 2

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients.

Etape 3

Verser la pâte dans un moule à pain bien graissé et alterner avec les dattes.

Etape 4

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et faire cuire 35-45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Etape 5

Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau. Si elle est propre à la sortie, le gâteau est cuit, sinon continuer la cuisson quelques minutes et vérifier à nouveau.